LIANTE

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Vino Rosso Salice Salentino DOP

Vitigni: Negroamaro, Malvasia Nera di Lecce

Parte del vino matura per 6 mesi in barrique francesi, il resto si affina in acciaio

Capacità
Colore
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Cantina: Castello Monaci

Nazione: Italia

Regione: Puglia

Tipologia: Rosso

Vitigni: Negroamaro, Malvasia Nera di Lecce

Denominazione: Salice Salentino DOP

Zona di produzione: Salento, Salice Salentino

Affinamento: parte del vino matura per 6 mesi in barrique francesi di secondo e terzo passaggio mentre il resto si affina in acciaio

Gradazione: 13,5% vol.

Servire: temperatura di servizio 16° - 18°

Colore: rosso rubino profondo

Olfatto: si presenta con un profumo molto intenso e complesso, con sentore di confettura di marasca, prugna essiccata, cioccolato e vaniglia

Gusto: in bocca si avverte un sapore vigoroso, caldo e armonico, con elegante fondo di frutta matura e di spezie, il finale è balsamico con un gradevole sentore di mandorla amara

Abbinamenti gastronomici: Carrè di agnello; molto consigliato con bistecche di cavallo, polpette al sugo, formaggi stagionati, capretto e verdure grigliate

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