Vino Rosso Puglia IGP Biologico
Vitigno: Nero di Troia 100%
Affinato in botti grandi di rovere per 14 mesi
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Cantina: Michele Biancardi
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso Biologico
Vitigni: Nero di Troia 100%
Denominazione: Puglia IGP
Zona di produzione: vicino al Gargano e al mare, nell’agro di Cerignola (Fg)
Affinamento: in grandi botti di rovere per 14 mesi
Gradazione: 13,5% vol.
Servire: temperatura di servizio 16° - 18°
Colore: profondo rosso rubino con sottili riflessi granati
Olfatto: al naso è intenso e complesso, di grande finezza, con spiccati sentori di frutta matura, amarena sotto spirito, vaniglia e spezie. Si preannuncia quasi piccante, con lievi ricordi di pepe nero. Comincia a sviluppare aromi terziari, come caffè, tabacco e cioccolata
Gusto: in bocca sentirete una perfetta corrispondenza, con ritorni di caffè e di pepe. Dalla persistenza molto lunga, si contraddistingue per morbidezza e per la facilità con cui si lascia bere
Abbinamenti gastronomici: accompagna con grande classe i piatti di carne. Ottimo con dell’agnello al cartoccio
Vino Rosso Puglia IGP Biologico
Vitigno: Nero di Troia 100%
Affinato in botti grandi di rovere per 14 mesi
