Vino Spumante Bianco Brut Metodo Classico
Vitigni: Bombino Bianco e Pinot Nero
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Cantina: Cantina D'Arapri
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Bianco Spumante Metodo Classico
Vitigni: Bombino Bianco e Pinot Nero
Denominazione: Brut
Zona di produzione: San severo, Foggia
Affinamento e permanenza sui lieviti: ogni bottiglia riposa minimo 24 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13° C, nei sotterranei della nostra antica Cantina.
Sboccatura (degorgement): a la glace manualmente, con aggiunta dello sciroppo di dosaggio, circa due mesi prima della commercializzazione
Gradazione: 12,5% vol.
Servire: temperatura di servizio 6° - 8°
Colore: paglierino brillante e di perlage sottile
Olfatto: bouquet etereo con sentore di crosta di pane, seguiti da toni fruttati di mela , pesca e arancia
Gusto: delicatamente secco ed armonico, con bocca fresca e di buon corpo e retrolfatto di note tostate e panettone
Abbinamenti gastronomici:
Ottimo come aperitivo.E’ un vino spumante di classe per festeggiare ogni occasione importante come ricevimenti, dinner parties, banchetti; ideale da centillinare nei momenti di relax
Vino Spumante Bianco Brut Metodo Classico
Vitigni: Bombino Bianco e Pinot Nero
