D'ARAPRI' RISERVA NOBILE

25,00 €
Tasse incluse

Vino Spumante Bianco Brut Metodo Classico "Riserva Nobile"

Vitigno: Bombino Bianco

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Cantina: Cantina D'Arapri

Nazione: Italia

Regione: Puglia

Tipologia: Bianco Spumante Metodo Classico

Vitigni: Bombino Bianco

Denominazione: IGP Daunia

Zona di produzione: San Severo, Foggia

Affinamento e permanenza sui lieviti: ogni bottiglia riposa minimo 36 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13° C, nei sotterranei dell'antica Cantina

Sboccatura (degorgement): a la glace manualmente, con aggiunta dello sciroppo di dosaggio, circa due mesi prima della commercializzazione

Gradazione: 12,5% vol.

Servire: temperatura di servizio 6° - 8°

Colore: dorato chiaro e cristallino, con perlage sottile e di bella verve

Olfatto: intenso di avvolgente eleganza, con toni di pasticceria al burro che si fondono con un frutto deciso di ananas e banana e un sentore di vaniglia

Gusto: pieno e complesso, di palato pieno e dinamico, ma nel contempo di corpo e volume, con un piacere gustativo indimenticabile

Abbinamenti gastronomici: da preferirsi su pesce alla brace e formaggi importanti,  mette in risalto le sue particolari caratteristiche su ghiotte specialità mediterranee e con pietanze saporite tipiche delle Daunia

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