SALICE SALENTINO RISERVA DE CASTRIS
Vino Rosso Salice Salentino DOC Riserva
Vitigni: 90% Negroamaro - 10% Malvasia Nera di Lecce
Affinato in botti di rovere di 30 hl per circa 12 mesi
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Cantina: Leone De Castris
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso Riserva
Vitigni:
90% Negroamaro - 10% Malvasia Nera di LecceDenominazione: Salice Salentino DOC Riserva
Zona di produzione: Salento
Affinamento: in botti di rovere di 30 hl per circa 12 mesi e 6 mesi in bottiglia
Gradazione: 13,5% vol.
Servire: temperatura di servizio 16° - 18°
Colore: Vino rosso intenso con riflessi granati
Olfatto: Al naso si alternano sensazioni fruttate di mora e amarena, note di basilico e spezie dolci dovute all'affinamento in botte
Gusto: In bocca è morbido ed equilibrato con un tannino deciso ma mai invadente. Finale lungo e persistente
Abbinamenti gastronomici: Ottimo con arrosti e formaggi stagionati