Vino Bianco Salento IGP
Vitigno: prevalentemente Chardonnay con vitigni autoctoni a bacca bianca
Affinato in barrique di rovere francese per 4 mesi
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Cantina: San Marzano Vini
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Bianco
Vitigni: prevalentemente Chardonnay con vitigni autoctoni a bacca bianca
Denominazione: Salento IGP
Zona di produzione: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare
Affinamento: sui lieviti in barrique di rovere francese per 4 mesi con bâtonnage settimanali
Gradazione: 13,5% vol.
Servire: temperatura di servizio 12° - 14°
Colore: giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato
Olfatto: suadenti sentori floreali di agrumi e poi di delicata vaniglia pervadono il naso
Gusto: al palato è opulento nella sua eleganza, fresco, delicato e minerale
Abbinamenti gastronomici: antipasti, primi piatti di pesce, formaggi
Vino Bianco Salento IGP
Vitigno: prevalentemente Chardonnay con vitigni autoctoni a bacca bianca
Affinato in barrique di rovere francese per 4 mesi
